เวลาเราจะทานอาหารแน่นอนว่ามีอุปกรณ์ที่เข้ามาเกี่ยวข้องหลายอย่าง จาน
ชาม และช้อนส้อม เป็นของจำเป็นที่ต้องใช้
แต่คุณเคยสังเกตไหมว่าเราจำเป็นต้องใช้ช้อนส้อมในการทานอาหารมากสักเท่าไหร่ ?
แล้วปริมาณช้อนส้อมที่วางอยู่ตรงที่ใส่ช้อนส้อมนั้นมันดูมากเกินไปหรือไม่ ? หลายๆ
บ้านมีช้อนส้อมพอให้คนเป็นสิบๆ ทานได้พร้อมกันทั้งๆ ที่อยู่แค่สองคน
ซึ่งเป็นปริมาณที่มากเกินไปสักหน่อย หากว่าเก็บไว้ไม่ดี หรือวางไว้เฉยๆ
มันก็ย่อมสกปรก และดูเก่าจากการถูกใช้งานไปเสียหมด
เวลามีแขกมาบ้านก็เลยไม่มีช้อนส้อมสวยๆ สภาพๆ ดีไว้ใช้งาน ดังนั้นทางที่ดีเราควรมีการแยกช้อนส้อมออกเป็น
2 ส่วน ส่วนแรกคือพวกที่เราสามารถใช้งานได้ตามปกติ กะเอาปริมาณสัก 2
เท่าของที่ใช้งานสูงสุดในแต่ละมื้อ เช่น ช้อนส้อมสัก 4 คู่ ช้อนกลาง 6
ใบ
ช้อนกาแฟอีก 4 ช้อน อะไรแบบนี้ ก็แล้วแต่สะดวก แต่เอาให้พอใช้งาน
ส่วนที่เหลือก็จัดเก็บเอาไว้ เลือกที่สภาพดีๆ
หรือจะเป็นชุดช้อนส้อมที่ซื้อมาใหม่ก็ได้ พวกนี้เอาเก็บไว้
ค่อยเอามาใช้งานเวลาแขกไปใครมา มีคนมาเยี่ยมมาเยือนร่วมทานอาหารด้วย เราจะได้มีช้อนส้อมสภาพสวยๆ
ไว้โชว์แขก ไม่ใช่ที่มันดูหงิกๆ งอๆ เยินจากการใช้งานประจำ
แบบนั้นมันก็ดูไม่เหมาะนัก การเก็บช้อนส้อม จริงๆ
เก็บใส่ในกล่องพลาสติกปิดสนิทเอาไว้ก็ได้ แต่หากจะให้มั่นใจว่ามันจะไม่หม่นไม่หมอน
เป็นเป็นคราบเปื้อนเลย การเก็บด้วยระบบสูญญากาศ โดยใช้ เครื่องซีลสูญญากาศขนาดเล็ก
ที่เรามีไว้ใช้ในบ้านในเรื่องการจัดเก็บอาหารสดอาหารแห้ง นั่นก็เป็นตัวช่วยที่ดี
เนื่องจาก
การเก็บในระบบสูญญากาศจะป้องกันไม่ให้มีการออกซิเดชั่นอันเป็นปฏิกิริยาของเนื้อโลหะกับอากาศเกิดขึ้นเลย
รวมถึงไม่เปิดโอกาสให้ฝุ่นผงเข้าไปจับไปเกาะอยู่ที่ช้อนส้อมได้
และยังช่วยรักษาสภาพความแวววาวเอาไว้ โดยเฉพาะชุดช้อนส้อม ที่ทำด้วยเงิน
อันเป็นของดีมีราคา แต่สามารถกลายสภาพเป็นหม่นเทามีสีดำได้หากโดนอากาศนานๆ
ช้อนส้อม หรือมีด ที่ทำจากแร่เงินควรเก็บแบบสูญญากาศมากที่สุด
เพราะแน่นอนว่าเราคงไม่มีใครจะเอาช้อนเงินมาใช้ทุกวันให้มันเปื้อนหรือสึกหรอ
หม่นหมอง ย่อมเก็บเอาไว้เป็นของสะสม หรือเอาไว้ใช้ตอนงานพิเศษๆ จริงๆ เท่านั้น
ก่อนการจัดเก็บให้ทำความสะอาดช้อนส้อมที่จะเก็บอีกครั้ง
ถ้าเป็นช้อนใหม่ นำไปต้มในน้ำสบู่ผสมแอมโมเนีย ก่อนแล้วเอาไปล้างน้ำสะอาดอีกสองรอบ
เช็ดให้แห้ง ก่อนเก็บข้อนส้อมจะแวววาวน่าดูยิ่งขึ้น
แต่หากเป็นช้อนส้อมที่ผ่านการใช้งานมานาน ให้เอาไปแช่ในน้ำผสมเกลือ
กับน้ำนมสดอีกเล็กน้อย แช่ไว้สัก 30 นาที
เอาขึ้นล้างน้ำสะอาดอีกรอบแล้วเอามาเช็ดให้แห้ง ช้อนส้อมจะกลับมาดูแวววาวเงางาม
ที่นี้ก็เอาไปเข้า เครื่องซีลสูญญากาศ เก็บได้แล้ว
ด้วย เครื่องแพ็คสูญญากาศ
เราจะสามารถรักษาสภาพความงามของช้อนส้อมเอาไว้ใช้งานอวดโฉมรับแขกมื้อสำคัญๆ
ได้อีกนานโดยไม่ต้องกังวลใจ
